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更新時(shí)間：2024-09-25
硬度黏度儀是測(cè)定米飯物理特性的專(zhuān)用檢測(cè)儀器。對(duì)于成型的米飯，儀器通過(guò)傳感器測(cè)定其在下壓和回彈的過(guò)程中力的變化，最終通過(guò)數(shù)值來(lái)表示米飯的硬度、粘度、彈性、平衡度的特性。
一、產(chǎn)品用途
硬度黏度儀是測(cè)定米飯物理特性的專(zhuān)用檢測(cè)儀器。對(duì)于成型的米飯，儀器通過(guò)傳感器測(cè)定其在下壓和回彈的過(guò)程中力的變化，最終通過(guò)數(shù)值來(lái)表示米飯的硬度、粘度、彈性、平衡度的特性。主要應(yīng)用于稻谷的科研、育種研究，碾米工廠成品的品質(zhì)檢測(cè)、米飯工廠成品的檢測(cè)。
二、產(chǎn)品特點(diǎn)
1、結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡(jiǎn)單，測(cè)定迅速，測(cè)定1次時(shí)間10秒以內(nèi)。
2、電腦畫(huà)面中文顯示，與米飯食味計(jì)、測(cè)鮮儀可以共享一套管理軟件(構(gòu)成食味鑒定團(tuán))，實(shí)施數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)輸出、結(jié)果打印等一系列的數(shù)據(jù)管理。
3、應(yīng)用力學(xué)原理測(cè)定，具有客觀性、再現(xiàn)性準(zhǔn)確的特點(diǎn)。
三、技術(shù)參數(shù)
測(cè)定對(duì)象 | 中國(guó)粳稻米飯、中國(guó)秈稻米飯、日本粳稻米飯 |
評(píng)定項(xiàng)目 | 硬度、粘度、平衡度、粘彈性 |
測(cè)定方法 | 米飯壓縮后進(jìn)行測(cè)定 |
測(cè)定樣品量 | 8g粳米飯，7g秈米飯 |
測(cè)定時(shí)間 | ≤1分鐘/1次 |
使用環(huán)境 | 溫度：15℃~ 25℃；相對(duì)濕度：85%以下（無(wú)結(jié)露） |
整機(jī)功率 | AC 220V/50Hz |
外形尺寸 | 長(zhǎng)343mm×寬200mm×高310 mm |
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